Сельдерей и его несомненная польза для здоровья

Сельдерей невероятно полезен

Когда кто-то предлагает съесть вам вкусный овощ, в первую очередь мы представляем огурцы, шпинат, помидоры. Да даже брокколи. Но сельдерей почему-то очень редко. Тем не менее, сельдерей невероятно полезен.

Сельдерей – удивительное по содержанию витаминов и минералов растение: во всех его частях – в листьях, стеблях и корнях – содержатся витамин А, витамин К и Е, витамины группы В (тиамин и рибофлавин), никотиновая кислота, аминокислоты, эфирные масла.

Калорийность и пищевая ценность сельдерея

Калорийность сельдерея салатного — 15 ккал, корня сельдерея — 34 ккал.
Пищевая ценность сельдерея салатного:  белки — 0,9 г., жиры — 0,1 г. углеводы — 2,1 г.,
корня сельдерея: белки — 1,3 г., жиры — 0,3 г., углеводы — 6,5 г.

сельдерей фото

Сельдерей для здоровья

Корень сельдерея называют «кладовой здоровья». Если ежедневно добавлять его в пищу, можно предупредить многие заболевания, очистить и омолодить организм, укрепить иммунитет.

Корень зеленого овоща полезен при повышенном утомлении

Входящие в его состав биологически активные вещества и эфирные масла усиливают работоспособность, повышают жизненный тонус, понимают настроение, снимают напряжение, улучшают сон.

Улучшает пищеварение

Сельдерей содержит большое количество воды, которая вместе с нерастворимыми волокнами, ускоряют кишечную деятельность. Этот овощ избавляет от желчи и токсинов, так как обладает мощными мочегонными и очищающими свойствами.

На заметку:  Зубная паста как грандиознейшая афера XX-го века

Уменьшает воспаления и возвращает молодость коже

Если вы страдаете акне либо ваша кожа потерпела возрастные изменения, ешьте сельдерей.

Восстанавливает щелочной баланс

Сельдерей регулирует уровень рН. Когда его баланс находится в норме, организм борется эффективно со стрессом и болезнями.

Снижает давление

В сельдерее содержатся фталиды, которые помогают расширить сосуды, что уменьшает кровяное давление.

меряют давление фото

Снижает плохой холестерин

Сельдерей богат бутилфталидом, который не только обеспечивает его аромат и вкус, но и снижает уровень плохого холестерина. Данный овощ содержит естественный, органический натрий. Это имеет жизненно важное значение для общего состояния здоровья.

Содержит полезные соли

Мало кто знает, но из сельдерея можно сделать соль богатую натрием, который так нужен нашему организму.

Помогает похудеть

Продукты с отрицательной калорийностью все же существуют. Лидер среди овощей — сельдерей. В 100 г. сельдерея всего около 15 ккал, а на его переваривание требуется неизмеримо больше.

суп с сельдереем фото

Поддерживает зрение в норме

В большом стебле сельдерея содержится около 10 % суточной нормы витамина А. Он как известно защищает наши глаза.

На заметку:  Полезные свойства чиа

Уменьшает стресс

Сельдерей успокаивает нервную систему из-за содержания магния и эфирных масел. Также он помогает справиться с бессонницей.

Помогает в борьбе с раком

В ходе исследований было определено, что сельдерей содержит мощный флавоноид — лютеолин, который подавляет рост раковых клеток.

Повышает сексуальное влечение и повышает потенцию

Он способен усиливать половое влечение, причем увеличиват мужскую силу как стебли, так листья и корни.

девушка с сельдереем фото

Сельдерей лучше всего есть в сыром виде, или готовить на пару, так он сохраняет до 99 % всех витаминов.

Если эта статья оказалась для вас полезной, обязательное поделитесь ею. Такая информация пригодится каждому!

Не забудьте поставить лайк и поделиться статьей с друзьями.