Можно ли есть переспелые бананы

Чем полезны переспелые бананы

Банан — это фрукт, который уже давно перешел из разряда экзотических в ряд привычных продуктов питания. Их едят практически все и всюду. О пользе бананов можно говорить достаточно долго. Сегодня мы, на основании исследований ученых, постараемся ответить на вопрос, который всех давно волнует — можно ли есть переспелые бананы.

Исследователи утверждают, что переспелые бананы несколько иначе влияют на организм.

Чем полезны переспелые бананы

В незрелых бананах присутствует резистентный (нерастворимый) крахмал. Он не переваривается в тонком кишечнике и ферментируется в толстом кишечнике, что часто вызывает газообразование. В спелых плодах большая часть крахмала преобразуется в сахар. Поэтому зрелые бананы не только слаще на вкус, но и легче перевариваются. А значит, они более полезны для пищеварения.

Переспелые бананы содержат намного больше полезных веществ. А главное — чем темнее банан, тем больше в нём внеклеточного белка ФНО (фактора некроза опухоли). Он препятствует росту опухолевых клеток.

Съедая 1 переспелый банан в день, вы укрепляете иммунитет. Ученые из Японии утверждают, что такие фрукты содержат больше клетчатки, витамина С, группы В, калия и антиоксидантов, чем незрелые.

На заметку:  Сахар питает раковые клетки и способствует их образованию

В следующий раз, выбирая бананы в магазине, вспомните о совете из этой статьи. Возможно, переспелые бананы не такие вкусные, но их можно использовать в различных блюдах.

Лучше всего употреблять бананы через два часа после завтрака в качестве перекуса. Ни в коем случае не ешьте их на голодный желудок. Чтобы быть здоровыми, питайтесь правильно!