Японский чай матча. Полезные свойства

Японский чай матча. Полезные свойства
Японский чай матча. Полезные свойства

В чайно-кофейной лавке сегодня без консультации продавца никак не обойтись: витрины манят своим ароматом и экзотическими названиями; в таком калейдоскопе легко растеряться, а затем приобрести набор обычных ароматизированных листьев. А ведь среди них есть настоящая жемчужина, оригинальный и очень ценный напиток. Он весьма заинтересовал редакцию «Доброхаб» своим величайшим набором полезных свойства, и это — японский чай матча(или маття).

польза матча

Думаю, после прочтения этой статьи, вы так же как и мы отправитесь в ближайшую чаевню на его дегустацию. И вот почему…

Японский чай матча. Полезные свойства

Матча — порошковый зеленый чай, который традиционно используют в чайных церемониях. В отличие от китайского, более популярного у нас чая, в матча содержится гораздо больше антиоксидантов, а также железа, калия и кальция. Благодаря своему составу этот удивительный напиток обладает следующими свойствами.

польза матча

  1. Поддерживает защитные функции организма.
  2. Улучшает концентрацию, память, восприятие информации.
  3. Содержит больше антиоксидантов, чем имбирь, шпинат и черника.
  4. Замедляет старение кожи, нейтрализует пагубное действие ультрафиолетовых лучей на клетки.
  5. Ускоряет метаболизм и помогает бороться с лишним весом. Кроме того, матча способен надолго заглушить чувство голода — настоящее спасение для тех, кто мечтает избавиться от лишних сантиметров и килограммов!польза матча
  6. Матча — хорошая профилактика появления камней в почках и желчном пузыре.
  7. Качественный чай матча является природным энергетиком, при этом он не влияет на артериальное давление и сердечно-сосудистую систему в целом.

Как приготовить японский чай матча

польза матча

Настоящая чайная церемония предусматривает измельчение листьев перед самой заваркой. О такой роскоши нам, к сожалению, приходится только мечтать. Но все остальные шаги нам вполне доступны.

Слабый матча заваривается следующим образом: 2 г порошка засыпают в сухую прогретую пиалу и заливают 70 мл горячей воды с примерной температурой 80 градусов. Затем чай необходимо хорошо перемешать или взбить венчиком.Такой чай принято пить в кругу семи, без строгих формальностей.

польза матча

Крепкий матча — церемониальный напиток. Для его приготовления 4 г порошка так же помещают в хорошо прогретую посуду и заливают 50 мл горячей воды. Чтобы он хорошо заварился, полностью отдал свой аромат и придал напитку сладковатый вкус, его следует медленно и аккуратно перемешивать венчиком.

Чай матча принято выпивать вместе с заваркой: только так можно получить максимум пользы от этого экзотического напитка.

Если наша статья вас заинтересовала, поделитесь полезными знаниями со своими друзьями!