Запеканка с цветной капустой и курицей [ Рецепт ]

Запеканка с цветной капустой и курицей
Запеканка с цветной капустой и курицей

Запеканка с цветной капустой и курицей покоряет своим нежным, насыщенным и гармоничным вкусом. Рецепт блюда относится к низкокалорийным и полезным рецептам.

Это одна из моих самых любимых запеканок. Сочетание цветной капусты и курицы делает блюдо нежным и сочным. Простые компоненты рецепта порадуют любую хозяйку.

Я люблю обжарить цветную капусту в яйце – получается очень вкусное, быстрое овощное блюдо. Запеканка из цветной капусты в духовке - продукты практически те же, а вкус уже другой! Кроме капусты, можно добавить и другие овощи: помидоры, болгарский перец, морковку.

Не очень любят мои цветную капусту, а в таком исполнении съели с удовольствием.

Запеканка с цветной капустой и курицей

На 100 гр. - 91.87 ккал.
Б/Ж/У - 10.07/4.14/3.52

Ингредиенты:

  • цветная капуста 600 гр.;
  • куриное филе 300 гр.;
  • йогурт натуральный 1 ст.;
  • сыр 100 гр.;
  • яйцо 3 шт.;
  • чеснок 7 гр.;
  • соль, перец по вкусу.

Приготовление:

  1. Капусту разберите на соцветия, помойте и отварите в подсоленной воде в течение 3 минут.
  2. Слейте воду и выложите капусту в форму для запекания, смазанную маслом.
  3. Яйца соедините с йогуртом, добавьте тертый сыр и пропущенный через пресс чеснок, посолите и поперчите.
  4. Куриное филе нарежьте брусками, слегка обжарьте, отправьте в форму для запекания.
  5. Залейте цветную капусту с курицей соусом, запекайте 30 минут при температуре 180 градусов.

Приятного аппетита!