Запеканка с грибами и картофелем [ Рецепт ]

Что может быть вкуснее и полезнее блюд из овощей? Запеканка с грибами и картофелем тому подтверждение. Если вы любите грибы, вы просто обязаны приготовить такую запеканку. Обычно готовится запеканка с грибами и картофелем. Картофель создает консистенцию и отлично сочетается с грибами.

Запеканка с грибами и картофелем – рецепт несложного в приготовлении, но вкусного блюда для очень занятой хозяйки. На подготовку вы потратите совсем немного времени, а в результате получите очень нежное, вкусное и сытное блюдо для всей семьи.

Такая запеканка с грибами и картофелем станет прекрасным обедом или ужином для ваших близких, а еще сможет украсить и праздничный стол.

Запеканка с грибами и картофелем

На 100 грамм — 95.58 ккал
Б/Ж/У — 4.98/4.42/9.45

Ингредиенты:

• 350 гр. свежих или замороженных грибов (опята, шампиньоны, лисички, белые и т.д.);
• 600 гр. картофеля;
• 150 гр. лука;
• 150 гр. сыра твердого;
• сметана (10%);
• оливковое масло;
• соль;
• перец.

Приготовление:

1. Грибы отварить до готовности.
2. Картофель отварить до готовности.
3. Лук нарезать полукольцами. Обжарить на оливковом масле.
4. Картофель остудить, почистить, нарезать кружочками.
5. Сыр натереть на средней терке.
6. В форму для запекания, выложить половину картофеля, немного посолить, поперчить.
7. Смазать сметаной.
8. Выложить грибы, немного посолить, поперчить.
9. Смазать сметаной.
10. Выложить лук.
11. Выложить оставшийся картофель.
12. Посыпать сыром.
13. Поставить в духовку.
14. Запекать при температуре 180 градусов в течение 30-35 минут.

Приятного аппетита!