Запеченный лосось с брокколи [ Рецепт ]

Запеченный лосось с брокколи
Запеченный лосось с брокколи

Среди быстрых и одновременно полезных рецептов запеченный лосось с брокколи занимает одно из ведущих мест. Легкое и в то же время сытное блюдо получается таким вкусным и красивым, что вполне может украсить праздничный стол.

Запеченный лосось с брокколи - это блюдо насыщено самыми полезными витаминами и микроэлементами, благотворно влияющими на наш организм. Низкокалорийное блюдо можно есть даже во время .

Его можно подать как самостоятельное блюдо, а можно на гарнир подать отварной рис. Рис можно отварить в той же воде в которой вы отваривали брокколи.

Запеченный лосось с брокколи

Ингредиенты:

  • лосось — 100 гр.;
  • капуста брокколи — 100 гр.;
  • сок лимонный — по вкусу;
  • сыр твердый — 1 ст. л.;
  • молоко — 1,5 ст. л.;
  • сливки — 1,5 ч. л. ( по желанию);
  • яйцо куриное — ½ шт.;
  • орех мускатный молотый — 1 щепотка.

Приготовление:

1. Филе лосося нарезать ломтиками, сбрызнуть лимонным соком, посолить и поперчить. Выдержать 30 минут, залить горячей водой и припустить 10 минут при слабом кипении.
2. Брокколи залить горячей водой, посолить, варить 5 минут.
3. Сливки взбить с молоком, сыром и яйцами, приправить солью, перцем и мускатным орехом.
4. В форму выложить слоями овощи и рыбу, залить сливочной смесью. Запекать 20 минут при 220° С.

Интересное:  5 вредных привычек из - за которых появляются морщины

Приятного аппетита!