Запеченные куриные грудки со сливочным соусом [ Рецепт ]

Запеченные куриные грудки со сливочным соусом получаются очень сочными и нежными, а соус придает им пикантность и манящий аромат. Это просто вкусно.

Запеченные куриные грудки — прекрасная альтернатива мясу. Блюдо получается полезнее, а главное времени на подготовку уйдет меньше!

По мнению профессиональных кулинаров, вопрос, как приготовить куриные грудки сочными в духовке, зависит от того какие грудки вы используете.
Мясо должно быть свежим — или охлажденным. Из замороженного филе, а тем более размороженного при комнатной температуре, вы не получите достойного блюда.

Запеченные куриные грудки со сливочным соусом

203 ккал. на 100 гр.

Ингредиенты:

• 4 куриных грудки;
• четверть стакана нарезанного зеленого лука;
• стакан нежирных сливок;
• 1 ст. л. муки;
• чесночная приправа;
• соль, перец по вкусу.

Приготовление:

1. Разогреть духовку до 180-200 С и подготовить форму или посуду для духовки с бортами.
2. Смазать солью и чесночной приправой курицу, выложить в слегка смазанную маслом форму и поставить в духовку на 5-10 минут.
3. Смешать сливки с мукой, так чтобы мука растворилась и не образовала комки, добавить туда нарезанный зеленый лук.
4. Затем когда пройдет 5-10 минут, вынуть курицу из духовки и залить смесь сливок с луком, поставить обратно до приготовления (примерно 30 минут, это зависит от размера грудок).
5. Затем достать противень аккуратно при помощи ножа и вилки нарезать на крупные ломтики выложить на тарелку полить сверху сливочным соусом и подавать.