Вкуснейший грибной пирог [ Рецепт ]

Грибной пирог

Всегда выручит грибной пирог, если долго заниматься выпечкой нет желания или времени.

Вкуснейший грибной пирог пришелся по вкусу нашему семейству. Надеюсь, понравится и вам. Для этого пирога можно использовать любые грибы.

Корж для этого пирога готовится на кефире, а для начинки используются грибы, куриная грудка и сыр. Грибной пирог получится чудесный, сытный, с большим количеством начинки.

Вкуснейший грибной пирог

на 100 грамм — 130.02 ккал Б/Ж/У — 14.93/3.36/10.05

Ингредиенты:

Основа:

  • 2 яйца;
  • 100 мл. кефира;
  • 1 стакан (240 мл.) ц/з пшеничной;
  • 1/2 ч.л.разрыхлителя;
  • соль по вкусу.

Начинка:

  • отварная куриная грудка;
  • грибы;
  • сырой белок;
  • нежирный сыр;
  • зелень.

Приготовление:

  1. Яйца взбить миксером, посолить.
  2. Добавить кефир, взбить.
  3. Смешать муку, соль и разрыхлитель и постепенно соединить с яичной смесью.
  4. Вымесить тесто. Убрать в пленке в холодильник на 20 минут.
  5. Грибы потушить на сковороде, пока не выпарится жидкость, остудить.
  6. Добавить белок и тертый сыр, немного посолить.
  7. Раскатать тесто.
  8. Распределить в форме, сделать бортики.
  9. Выложить грудку, кусочками, грибы и затем зелень.
  10. Отправить в духовку на 20 минут 180 гр.
На заметку:  Десертный хлеб - бананово-миндальный [ Рецепт ]

Приятного аппетита!