Творожная запеканка в тыкве: такого вы еще не пробовали! [ Рецепт ]

Творожная запеканка в тыкве

на 100 грамм — 42.54 ккал Б/Ж/У — 3.98/0.45/7.8

Ингредиенты:

1. тыква — 1/2 шт.;
2. творог обезжиренный — 500 гр.;
3. яйцо — 1 шт.;
4. сливы — 100 гр. (можно заменить на другие фрукты);
5. манка — 2 ст. л.;
6. подсластитель — по вкусу

Приготовление:

1. Для приготовления запеканки из тыквы в духовке необходимо взять круглую тыкву, разрезать её пополам, вычистить серединку от семян. Кожуру очищать не нужно.
2. Чтобы запечь творог в тыкве, необходимо удалить часть мякоти, оставив около 2 см бортиков для запеканки. Таким образом мы получим «корзиночку» для творожной начинки.
3. Сливы промыть, разрезать пополам и вынуть косточки, нарезать кубиками.
4. Творог смешать с яйцом, манкой, ванилином и подсластителем, добавить сливы и аккуратно перемешать.
5. Поместить творог в тыкву, запекать при 180 градусах 1 час.
6. Творожная запеканка с тыквой в духовке будет готова, когда тыква станет мягкой, а творог подрумянится. Приятного аппетита!