Салат из пекинской капусты, курицы и ананаса [ Рецепт ]

Салат из пекинской капусты, курицы и ананаса
Салат из пекинской капусты, курицы и ананаса

Простой и вкусный салат из пекинской капусты, курицы и ананаса понравится всем без исключения. Ананас придаёт салату приятный сладковатый вкус.

Салат из пекинской капусты готовится очень быстро. На приготовление уходит минимум времени.

Чем так полезен салат из пекинской капусты?

Вообще салаты из пекинской капусты незаменимы для здорового питания, благодаря высокому содержанию в капусте витаминов и растительного белка. Она содержит много каротина и витаминов группы В, а также калия, кальция, фосфора и магния. Пекинская капуста — один из лидеров среди зеленых овощей по содержанию витамина С — 27 мг в 100 гр.! Кроме того, она очень важна в рационе сердечников и гипертоников из-за наличия большого количества калия.

Также этот вкусный и витаминный салат прекрасно подойдёт для вегетарианского меню, так как в ней очень мало калорий (16 ккал. в 100 гр.). Пекинская капуста входит практически во все для похудения.

Салат из пекинской капусты, курицы и ананаса

на 100 гр. 56.94 ккал Б/Ж/У 6.36/0.53/7.01

Вам понадобится:

  • 250 гр. пекинской капусты;
  • 200 гр. куриного филе ( 1 шт);
  • 250 гр. консервированных ананасов;
  • 80-100 гр. зелёного лука;
  • 80-100 гр. натурального йогурта.

Приготовление:

  1. Отвариваем куриное филе.
  2. Режем не очень мелкими кусочками.
  3. Нарезаем перья зелёного лука, который так кстати растет на подоконнике.
  4. Тонко шинкуем пекинскую капусту.
  5. Смешиваем, капусту, куриное филе, лук, и ананас ( брала кусочками) и заправляем йогуртом.
  6. Солить не надо.

Приятного аппетита!