Рулет из грудки с печеным перцем и сыром [ Рецепт ]

Рулет из грудки с печеным перцем и сыром
Рулет из грудки с печеным перцем и сыром

blank

blank

blank

Рулет из грудки с печеным перцем и сыром

Ингредиенты:

  • 4 небольшие куриные грудки;
  • печеный перец, разрезать на 4 полоски;
  • 20 листиков свежего шпината (продается в пакетах);
  • 4 кусочка легкого сыра, типа моцареллы;
  • простой соус (смешать оливковое масло, винный уксус и приправу прованские травы).

Приготовление:

Разогрейте сковороду гриль. Отбейте куриные грудки, чтобы они стали плоскими. Уложите на грудку по 5 листиков шпината, 1 кусочек печеного перчика и кусочек сыра. Скатайте в рулет и закрепите зубочисткой или двумя.

Смажьте соусом (рецепт в ингредиентах). Жарьте 5 минут, переверните и еще 5, нужно не более 15 мин, в зависимости от толщины курочки. Нарежьте рулет поперек и подавайте с салатом.