ПП-тефтели для вкуснейшего обеда [ Рецепты ]

ПП-тефтели для вкуснейшего обеда

На 100 грамм — 97.74 ккал Б/Ж/У — 9.61/5.02/4.3

Ингредиенты:

• 500 грамм фарша куриного;
• 1 перепелиное яйцо;
• гречка вареная ~ 4 ст.л.;
• зелень (укроп/петрушка).

Для соуса, а-ля Долмио:

• 3 помидора;
• 1 красный перец;
• томатная паста;
• специи;
• петрушка;
• моцарела.

Приготовление:

1. Смешиваем фарш, яйцо, нарезанную мелко зелень и отварную гречку, скатываем небольшие шарики.
2. Шарики выкладываем в форму для запекания, немного вливаем воды, что бы на пару мл покрыть дно формы.
3. Далее готовим соус — очищаем помидор от кожуры, режем на небольшие кусочки, режем перец.
4. Обжариваем пару минут на сковороде помидоры и перец, солим, перчим, добавляем специи, зелень, заливаем 1 стаканом воды и томатной пастой, тушим минут 10, получается а-ля Долмио.
5. Далее заливаем наши тефтельки этим томатным соусом, ставим в разогретую на 180* духовку на 40 минут, вынимаем из духовки, посыпаем тертой моцареллой и еще на 5 минут в духовку.
6. Достаем и наслаждаемся чудесным вкусом!

Приятного аппетита!