ПП-тефтели для вкуснейшего обеда [ Рецепт ]

ПП-тефтели для вкуснейшего обеда
ПП-тефтели для вкуснейшего обеда

ПП-тефтели для вкуснейшего обеда

На 100 грамм — 97.74 ккал Б/Ж/У — 9.61/5.02/4.3

Ингредиенты:

  • 500 грамм фарша куриного
  • 1 перепелиное яйцо
  • гречка вареная ~ 4 ст.л.
  • зелень (укроп/петрушка)

Для соуса, а-ля Долмио:

  • 3 помидора
  • 1 красный перец
  • томатная паста
  • специи
  • петрушка
  • моцарела

Приготовление:

  1. Смешиваем фарш, яйцо, нарезанную мелко зелень и отварную гречку, скатываем небольшие шарики.
  2. Шарики выкладываем в форму для запекания, немного вливаем воды, чтобы на пару мм. покрыть дно формы.
  3. Далее готовим соус — очищаем помидор от кожуры, режем на небольшие кусочки, режем перец.
  4. Обжариваем пару минут на сковороде помидоры и перец, солим, перчим, добавляем специи, зелень, заливаем 1 стаканом воды и томатной пастой, тушим минут 10, получается а-ля Долмио.
  5. Далее заливаем наши тефтельки этим томатным соусом, ставим в разогретую на 180* духовку на 40 минут, вынимаем из духовки, посыпаем тертой моцареллой и еще на 5 минут в духовку.
  6. Достаем и наслаждаемся чудесным вкусом!

Приятного аппетита!