Пирог сырный из лаваша с зеленью [ Рецепт ]

Пирог сырный из лаваша с зеленью
Пирог сырный из лаваша с зеленью

Пирог сырный из лаваша с зеленью

На 100 грамм — 150.02 ккал Б/Ж/У — 8.78/5.21/16.27

Ингредиенты:

  • лаваш армянский тонкий 1 шт. — 400 гр.;
  • кефир 1% 500 гр.;
  • яйцо 1 шт.;
  • зелень (укроп и зеленый лук) 20 гр.;
  • сыр сулугуни 150 гр.;
  • творог зернистый (зернистый творожный сыр) 200 гр.;
  • соль, перец по вкусу.

Приготовление:

  1. Лаваш разрезать на 8 равных частей.
  2. Взбить яйцо, добавить кефир, посолить, поперчить и перемешать.
  3. Зелень мелко порубить.
  4. Сыр сулугуни натереть на тёрке и смешать с зернистым творогом.
  5. Взять лист лаваша, смочить полностью в кефире, немного отжать и выложить в форму для запекания. Поверх тонким слоем равномерно распределить творожно-сырную массу, затем зелень.
  6. Далее повторяем процедуру пока не закончится лаваш. Последним слоем будут остатки сыра с творогом и зелени.
  7. Ставим пирог в духовку и запекаем при 2200 градусах 25-30 минут до румяной корочки.
  8. Даём немного остыть, разрезаем и подаем на стол!

Приятного аппетита!