Овсяное печенье с творогом и инжиром [ Рецепт ]

Овсяное печенье с творогом и инжиром

Ингредиенты:

Тесто

• 200 гр. цельнозерновой муки;
• 200 гр. овсянки, смолотой в муку;
• 180 гр. фруктового пюре;
• 190 гр. нежирного йогурта;
• 10 гр. сливочного масла;
• 1 1/2 ч.л. разрыхлителя.

Начинка

• 200 гр. творога 2%;
• 70 гр. кукурузной муки;
• 80 гр. мелко нарезанного сушеного инжира.

Приготовление

1. Для теста смешать йогурт с фруктовым пюре.
2. Отдельно смешать оба вида муки, разрыхлитель.
3. Соединить смеси и замесить тесто.
4. Для начинки творог смешать с мукой, нарезанным инжиром.
5. Из теста скатать шарики, расплющить их и в каждый положить по чайной ложке начинки, защипнуть и придать форму шариков.
6. Выпекать при 190С 25 минут.