Овсяное печенье с творогом и инжиром [ Рецепт ]

Овсяное печенье с творогом и инжиром

Овсяное печенье с творогом и инжиром

Ингредиенты:

Тесто

  • 200 гр. цельнозерновой муки;
  • 200 гр. овсянки, смолотой в муку;
  • 180 гр. фруктового пюре;
  • 190 гр. нежирного йогурта;
  • 10 гр. сливочного масла;
  • 1 1/2 ч.л. разрыхлителя.

Начинка

  • 200 гр. творога 2%;
  • 70 гр. кукурузной муки;
  • 80 гр. мелко нарезанного сушеного инжира.

Приготовление

  1. Для теста смешать йогурт с фруктовым пюре.
  2. Отдельно смешать оба вида муки, разрыхлитель.
  3. Соединить смеси и замесить тесто.
  4. Для начинки творог смешать с мукой, нарезанным инжиром.
  5. Из теста скатать шарики, расплющить их и в каждый положить по чайной ложке начинки, защипнуть и придать форму шариков.
  6. Выпекать при 190С 25 минут.