Омлет с капустой и помидорами [ Рецепт ]

Мне нравится готовить на завтрак омлет. Во-первых, это всегда сытно. А во-вторых, в него можно спрятать все остатки еды, которые есть в холодильнике. Омлет с капустой и помидорами — очень простое и быстрое, а главное — вкусное блюдо для завтрака. Готовится из самых доступных продуктов и подходит для диетического питания.

Омлет с помидорами — секреты и полезные советы от лучших кулинаров

• чтобы омлет с помидорами не подгорел и имел снизу приятную золотистую корочку, огонь должен быть минимальным;
• помидоры подойдут любые: и тепличные, и немного недозревшие, но вкуснее всего омлет получится из овощей с огорода;
• если сначала обжаривать помидоры, нужно дать жидкости немного выкипеть, иначе омлет получится слишком водянистым.

Омлет с капустой и помидорами

На 100 гр. — 135 ккал.
БЖУ — 6,2 10,8 2,9

✅Ингредиенты:

• яйца 2 шт.;
• помидоры 80 гр.;
• капуста 30 гр.;
• укроп 10 гр.;
• петрушка 5 гр.;
• соль (по вкусу) 2 гр.;
• перец черный (по вкусу) 2 гр.;
• масло растительное 15 гр..

✅Приготовление:

1. Яйца взбить вилкой.
2. Добавить мелко нарезанные помидоры и укроп.
3. Добавить мелко-нашинкованную капусту и специи по вкусу.
4. Перемешать и вылить на смазанную маслом сковороду.
5. Готовить на медленном огне под крышкой 5-10 минут.
6. При подаче украсить петрушкой и помидорами.

Приятного аппетита!