Легкие салаты с курицей [ Рецепты ]

Легкие салаты с курицей

У многих худеющих словосочетание «легкий салат» вызывает ассоциацию со скучной горой зеленых листьев. На самом деле следить за фигурой очень просто и без жестких ограничений в еде. Это мы докажем на примере салатов с питательной куриной грудкой. Вы можете готовить эти легкие салаты с курицей и убедиться, что они не нанесут вреда вашей фигуре.

Легкие салаты с курицей

Чтобы мясо в салате не казалось слишком сухим, советуем заправлять блюда нежирным густым йогуртом или сметаной. Также пригодится сок лимона или лайма и оливковое масло. Как видите, не майонезом единым!

диетические салаты

Топ-5 легких салатов

Салат с зеленым горошком

Отварите половинку куриной грудки в подсоленной воде, затем нарежьте кубиками. 2 моркови среднего размера так же отварите и нарежьте кубиками поменьше. Смешайте курицу, морковь и 100 г консервированного зеленого горошка. Посолите и поперчите салат, добавьте 3–4 ст. л. йогурта, перемешайте.

диетические салаты

Французский салат

Сначала приготовьте заправку: смешайте 100 г сметаны с 0,5 ч.л. горчицы, посолите. На терке по отдельности натрите 2 очищенных яблока, 2 очищенных моркови, 4 отварных яйца и 150–200 г твердого сыра. 1 среднюю луковицу нарежьте тонкими кольцами и залейте кипятком, затем откиньте на дуршлаг. Выложите салат слоями, смазывая каждый сметанной заправкой. Очередность: лук, яблоки, морковь, яйца, сыр. Этот салатик готовят без куриной грудки, вы можете добавить 100 г мяса нижним слоем для большей сытости.

На заметку:  Денис Борисов: как правильно тренироваться

диетические салаты

Многослойный легкий салат

Отварите 200 г куриной грудки и 2 яйца. Натрите на терке 1 огурец, белок и желток, затем мелко нарежьте 1 помидор без кожицы и грудку. Выложите салат слоями в прозрачные бокалы, сдобрив овощные слои оливковым маслом и соком лимона.

диетические салаты

Капустный салат с грудкой

100 г отварного куриного филе и 1 свежий огурец нарежьте кубиками. Тонко нарежьте 150 г белокочанной или пекинской капусты. Смешайте все ингредиенты, посолите и заправьте йогуртом или сметаной.

диетические салаты

Экзотический салат

Отварите 200 г куриного филе, охладите и нарежьте кубиками. 1 апельсин очистите от кожуры и пленок, разрежьте каждую дольку пополам. Так же нарежьте очищенное яблоко и смешайте все ингредиенты в салатнике. Сбрызните салат лимонным соком, заправьте йогуртом с порубленной зеленью.

диетические салаты

Куриная грудка — чудесный ингредиент, который можно сочетать с овощами, орехами, грибами, ягодами и фруктами, всеми видами сыра. Какому тандему вы отдаете предпочтение? Делитесь с нами в комментариях!