Куриные оладьи с сыром и шампиньонами [ Рецепт ]

Не для кого не секрет, что котлеты являются одним из частых блюд на нашем повседневном столе. Если вам уже надоели стандартные котлеты попробуйте приготовить куриные оладьи с сыром и шампиньонами – это очень нежное и сочное блюдо, которое можно подавать не только на обычный стол, но и на праздничный. Они получаются очень ароматные и аппетитные. Ну, просто «пальчики оближешь»!

Предлагаю вам попробовать эти нереально вкусные куриные оладьи с сыром и шампиньонами. Грибы и сыр придают им необыкновенный вкус и сочность. Вам и вашим родным точно понравятся такие оладьи! Советую.

Готовятся просто, получается вкусно. Я рекомендую делать фарш самим, а не покупать готовый — так вы сможете быть уверенными в качестве продукта.

Куриные оладьи с сыром и шампиньонами

На 100 грамм. — 135.81 ккал. Б/Ж/У — 16.62/5.91/3.26

Ингредиенты:

• куриное филе 380 гр.;
• шампиньоны свежие 75 гр. (можно без);
• сыр нежирный 60 гр.;
• молоко 0,5% 100 мл.;
• яйцо 1 шт.;
• кукурузный крахмал 20 гр. (можно заменить мукой);
• соль, перец и специи по вкусу (у меня сухой чеснок);
• кокосовое масло для жарки (или другое масло).

Приготовление:

1. Куриное филе и шампиньоны перемалываем в блендере.
2. Добавляем яйцо, крахмал, соль, перец, специи, тертый сыр и молоко.
3. Перемешиваем хорошенько.
4. Раскаленную сковороду смазать маслом, убавить огонь.
5. Выкладываем наши оладьи столовой ложкой и разравниваем.
6. Жарим с двух сторон буквально несколько минут.
   Готово!
7. Подавать можно с любым гарниром, но блюдо очень сытное и вполне может существовать самостоятельно, поэтому я просто подавала со сметаной.

Приятного аппетита!