Куриная запеканка с овощами [ Рецепт ]

Куриная запеканка с овощами
Куриная запеканка с овощами

Куриная запеканка с овощами

На 100 грамм — 101.15 ккал Б/Ж/У — 15.83/2.59/2.63

Ингредиенты:

  • куриное филе — 600 г
  • овощная смесь — 150 г
  • перец болгарский — 1 шт
  • лук — 1/2 шт

Для заливки:

  • яйцо — 1 шт
  • молоко — 50 г
  • сыр — 80 г
  • соль, перец — по вкусу

Приготовление:

  1. Овощи разморозить, просушить, чтобы не было лишней жидкости, перец нарезать небольшими брусочками, лук полукольцами измельчить.
  2. Курицу нарезать порционными кусочками, обвалять в специях.
  3. Форму для запекания смазать каплей оливкового масла, выложить курицу, и сверху овощи.
  4. Залить смесью из молока и яйца, посыпать сыром.
  5. Форму обернуть фольгой.
  6. Поставить в разогретую до 180° духовку на 30 минут, убрать фольгу, увеличить нагрев до 200°, и обратно отправить в духовку, пока не расплавится сыр, и не появится красивая корочка.

Приятного аппетита!