Без быстрых закусок за торжественным столом не обойтись. Бутерброды помогут вашим гостям, дожидаясь подачи основных люд, приятно скоротать время за бокалом игристого. Не хотите застрять на кухне, но и в грязь лицом ударить неохота? Вам сюда!
Праздники на носу, поэтому «Доброхаб» предлагает пересмотреть подход к стандартным бутербродам. Мы подготовили 5 свежих решений для самой аппетитной в мире закуски, изумительной с виду, потрясающей на вкус!
Бутерброды на праздничный стол
Бутерброды с икрой и сливочным маслом
Свежий взгляд на классическое сочетание продуктов!Из ломтиков батона вырежьте стаканом кружочки, боковые стороны смажьте размягченным сливочным маслом. Обваляйте кружочки в нарезанном мелко укропе, сверху выложите по чайной ложке взбитых сливок и красной икры. По желанию с помощью кондитерского мешка добавьте розочку из подсоленного сливочного масла.
Бутерброды с сыром, семгой и маслинами
Под такую нарядную закуску старый год провожать особенно приятно!Твердый сыр натрите на терке с мелкими отверстиями, добавьте немного майонеза для вязкости. Подготовленной пастой намажьте подрумяненные на сухой сковороде (в тостере) ломтики багета. Украсьте колечками маслин по периметру, а по центру бутерброда закрепите на шпажке ломтик слабосоленой семги.
Бутерброды с пастой из авокадо и редисом
Витаминная и необычайно яркая закуска для тех, кто постится.Мякоть авокадо пюрируйте в блендере, добавьте щепотку соли, лимонный сок и немного цедры. Фундук поджарьте на сухой сковороде, растолките скалкой. Редис нарежьте тонкими кружочками. Ломтики ржаного хлеба с отрубями намажьте пастой из авокадо, сверху выложите кружочки редиса, посыпьте толченым фундуком, украсьте веточками укропа.
Бутерброды с хурмой и сыром
Легкая закуска понравится любителям необычных сочетаний, отлично идет с белым сухим или розовым полусладким.Ломтики ржаного хлеба с семечками подсушите на сковороде или в тостере. Хурму нарежьте дольками. Мягкий сыр (лучше бри, но можно и сливочный) разомните вилкой. На хлеб выложите каплю сырной массы, закрепите на ей дольку хурмы, сверху выложите еще чайную ложку мягкого сыра. Завершите композицию, посыпав бутерброд измельченными грецкими орехами.
Бутерброды с ананасом и сыром
Такая закуска однозначно привлечет внимание гостей, идеальна под игристое или сухое белое вино.Ломтики багета подсушите на сковороде. В равных частях смешайте размягченное сливочное масло и тертый мелко сыр. Получившейся пастой намазать остывшие гренки, сверху разместите по колечку ананаса, украсьте бутерброды ягодами клюквы, брусники или гранатовыми зернами.
Пусть ваш праздничный стол будет самым ярким и нарядным! Ищите больше кулинарных решений для Нового года на «Доброхаб», а находками не забудьте поделиться с друзьями.