Этот рецепт капусты сделает вас настоящим гуру кулинарии

Запечённая цветная капуста с изумительной заправкой — маринадом.  Рецепт супер — простой и супер -вкусный! Рецепт прост, как дважды два! Не зря же говорят, что всё гениальное — просто. Минимум усилий, легко готовить!

Попробуйте приготовить цветную капусту по этому рецепту, и вы убедитесь, что даже ярые противники овощей будут в восторге.

Запечённая цветная капуста с изумительной заправкой

Ингредиенты:

• 1 цветная капуста
• 1 столовая ложка растительного масла
• 300 мл. греческого йогурта (можно заменить густой простоквашей)
• сок 1 лайма (или лимона)
• 2 столовые ложки порошка чили
• 1 столовая ложка тмина
• 1 столовая ложка давленого чеснока
• 1 чайная ложка порошка карри
• 1 чайная ложка черного перца
• 2 чайные ложки соли

Приготовление:

1. Разогреть духовку до 200 градусов и смазать противень маслом.
2. Тщательно промыть цветную капусту и удалить любые зеленые листья.
3. В миске смешать йогурт с соком лимона, порошком чили, тмином, чесноком, порошком карри, солью и перцем.
4. Положить цветную капусту в миску и обмазать маринадом.
5. Готовится цветная капуста в духовке 30 — 40 минут. Маринад сделает корочку на поверхности цветной капусты.
6. Дать капусте остыть в течение 10 минут, сервировать зеленым салатом.

Еще, как вариант, можно перед запеканием отварить цветную капусту пару минут в соленой воде, тогда она не будет внутри несоленая и получится сочнее.

Приятного аппетита!

Не забудьте поставить лайк и поделиться статьей с друзьями.