Запечённая цветная капуста с изумительной заправкой — маринадом. Рецепт супер — простой и супер -вкусный! Рецепт прост, как дважды два! Не зря же говорят, что всё гениальное — просто. Минимум усилий, легко готовить!
Попробуйте приготовить цветную капусту по этому рецепту, и вы убедитесь, что даже ярые противники овощей будут в восторге.
Запечённая цветная капуста с изумительной заправкой
Ингредиенты:
- 1 цветная капуста
- 1 столовая ложка растительного масла
- 300 мл. греческого йогурта (можно заменить густой простоквашей)
- сок 1 лайма (или лимона)
- 2 столовые ложки порошка чили
- 1 столовая ложка тмина
- 1 столовая ложка давленого чеснока
- 1 чайная ложка порошка карри
- 1 чайная ложка черного перца
- 2 чайные ложки соли
Приготовление:
- Разогреть духовку до 200 градусов и смазать противень маслом.
- Тщательно промыть цветную капусту и удалить любые зеленые листья.
- В миске смешать йогурт с соком лимона, порошком чили, тмином, чесноком, порошком карри, солью и перцем.
- Положить цветную капусту в миску и обмазать маринадом.
- Готовится цветная капуста в духовке 30 — 40 минут. Маринад сделает корочку на поверхности цветной капусты.
- Дать капусте остыть в течение 10 минут, сервировать зеленым салатом.
Еще, как вариант, можно перед запеканием отварить цветную капусту пару минут в соленой воде, тогда она не будет внутри несоленая и получится сочнее.
Приятного аппетита!
Не забудьте поставить лайк и поделиться статьей с друзьями.
