Диетический сырный супчик [ Рецепт ]

Диетический сырный супчик
Диетический сырный супчик

Диетический сырный супчик вкусный и без мясного бульона. 5 минут и сырный супчик готов. Изумительно нежный вкус и в то же время достаточно сытный. Очень часто готовлю сырный супчик. Иногда добавляю в него шампиньоны, с ними особенно вкусно. Можно добавлять любой плавленый сыр. А если у сыра вкус грибов, ветчины или креветок, то вкусовые вариации в ваших руках! Фантазируйте!!!

Диетический сырный супчик

На 100г -31ккал.

Ингредиенты:

  • Смесь замороженных или свежих овощей 200 гр.
  • 1л. воды
  • Сыр плавленный 100 гр.
  • 1-2 вареных яйца
  • Морковь — 1 шт,
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Зелень.

Приготовление:

  1. Морковь потереть на крупной терке.
  2. Лук мелко порезать.
  3. На разогретой с маслом сковороде спассеровать лук с морковью.
  4. В кипящую воду засыпать овощную смесь.
  5. Плавленый сыр натереть на крупной терке или порезать небольшими кубиками и добавить к овощам, постоянно помешивая, до полного его растворения. Помешивать примерно 1мин., он очень быстро расплавится.
  6. Добавить вареное яйцо, порезанное кубиками.
  7. Добавить спассерованные лук и морковь.
  8. Зелень мелко порезать.
  9. Добавить зелень, соль и перец по вкусу.
На заметку:  Яйца в помидорах [ Рецепт ]

Еще иногда я поджариваю на оливковом масле сухарики из батона, подаю отдельно, каждый добавляет себе по желанию. Советую еще попробовать в суп положить не плавленный сырок, а колбасный сыр. За счет своего копченого вкуса суп получается изумительно ароматный! Плавится сыр так же быстро, а точнее моментально. Я пробовала готовить и с плавленным и с колбасным сыром. С колбасным сыром оказалось вкуснее — вкус более насыщенный и от тарелки оторвать невозможно! Попробуйте и не пожалеете!