Чем заменить майонез [ Рецепт ]

Чем заменить майонез

Майонез является весьма калорийным продуктом. Избыток майонеза в рационе ведет к определенным проблемам с фигурой. Конечно, салат, компоненты которого буквально «плавают» в майонезе, вряд ли обладает изысканным вкусом. Однако сам соус ни в чем не виноват. Сделанный из качественных продуктов, майонез вполне вкусен и к месту во многих блюдах, если не есть его в гипертрофированных количествах. Но если уж требуется ограничивать себя в калориях, майонезу можно подыскать замену.

Чем заменить майонез?

Если по каким-либо причинам вы не употребляете майонез, ему найдется достойная замена — это более легкий соус, который не уступает майонезу, а наоборот, более полезен.

Ингредиенты:

  • 3 ст. ложки оливкового масла;
  • 1 ст. ложка лимонного сока или яблочного уксуса;
  • 1 ч. ложка горчицы;
  • 7 ст. ложек сметаны;
  • соль и перец — по вкусу.

Приготовление:

1. Смешиваем до однородной массы масло, лимонный сок, горчицу, соль, перец.
2. Добавляем сметану и перемешиваем.
3. Подходит ко всем салатам, где требуется майонез. Можно мазать на бутерброды.