Ингредиенты на 2 порции
- Лепешки тортилья — 2 шт.
- Листья салата — маленький пучок
- Авокадо — 1 шт.
- Сок лимона
- Красный сладкий перец — 1 шт.
- Огурцы — 2 шт.
- Красный лук — 1/2 шт.
- Перец чили — 1/2 шт.
- Соль
- Оливковое масло
Приготовление
Все овощи помыть и обсушить. Авокадо почистить, удалить косточку и нарезать мякоть небольшими кусочками. Сбрызнуть лимонным соком. Красный лук почистить и нарезать тонкими полукольцами. Удалить семена из сладкого перца и перца чили. Перец чили измельчить, сладкий перец нарезать небольшими кусочками. Огурцы нарезать. Лепешки тортилья подогреть в духовке или микроволновой печи. Застелить их листьями салата и выложить сверху овощи. Сбрызнуть оливковым маслом и приправить по вкусу. Свернуть в рулеты и подавать.
