7 вкусных блюд, приготовленных из овощей [ Рецепты блюд из овощей ]

7 вкусных блюд, приготовленных из овощей
7 вкусных блюд, приготовленных из овощей

Блюда из овощей, богатые витаминами, минеральными веществами, углеводами, растительными белками и органическими кислотами — важная и необходимая часть нашего рациона. Вкусно, приготовленные овощи, разнообразят наш стол. Просто нужно знать, как их готовить.

7 простых, но вкусных блюд, приготовленных из овощей

Морковь в кленовом сиропе

Морковь в кленовом сиропе Морковь в кленовом сиропе

Нарежьте морковь на ломтики. Растопите масло в сковороде, добавьте туда морковь, накройте крышкой и тушите, помешивая, 20 — 30 минут. Прибавьте огонь и добавьте кленовый сироп и сок выжатого лимона. Тушите 2 минуты, затем добавьте по вкусу соль, перец, тимьян.

Цветная капуста с соусом из сыра

Цветная капуста с соусом из сыра Цветная капуста с соусом из сыра

Обжарьте цветную капусту в остром соусе с добавлением лимонного сока. Для сырного соуса смешайте в блендере сметану, сыр, молоко, майонез, соль и перец. Поставьте охлаждаться в холодильник и через 30 минут подавайте вместе с капустой.

Жареные помидоры черри с чесноком

Жареные помидоры черри с чесноком Жареные помидоры черри с чесноком

Разрезанные пополам помидоры, чеснок, оливковое масло, соль и перец перемешайте в чашке. Вылейте все это на противень и выпекайте 20 — 25 минут в разогретой духовке.

Цукини фри

Цукини фри Цукини фри

Разогрейте духовку. В маленькой чашке смешайте сыр, тимьян, орегано, базилик, чеснок, соль и перец по вкусу. Поместите нарезанные ломтиками цукини на противень. Полейте оливковым маслом и посыпьте сырной смесью. Выпекайте до готовности, около 15 минут, а после поджарьте в течение 2 — 3 минут до хрустящей корочки.

Жареные грибы

Жареные грибы Жареные грибы

Обжарьте грибы на разогретой сковородке, помешивая, пока они не станут коричневыми, и добавьте оливковое масло и чеснок. Добавьте белое вино, а когда оно испарится, посолите.

Запеченная брокколи с сыром

Запеченная брокколи с сыром Запеченная брокколи с сыром

Режем брокколи, выкладываем ее на противень, смазанный оливковым маслом. Солим и перчим. Запекаем 10 — 13 минут при 200 градусах. Перед подачей можно посыпать тертым сыром.

Брюссельская капуста с сыром

Брюссельская капуста с сыром Брюссельская капуста с сыром

Отварите брюссельскую капусту. Смешайте ее со сливочным маслом, молоком, солью, сыром, майонезом и черным перцем. Добавьте в смесь брюссельскую капусту и вылейте все в форму. Запекайте в духовке в течение 30 — 45 минут.