Как замораживать ягоды и фрукты

Как замораживать ягоды и фрукты

В жаркую пору фруктов и ягод у нас бывает в изобилии до такой степени, что есть не хочется. И только с приходом холодов начинаешь ценить ушедшие дары лета… Чтобы не вспоминать с грустью о лете и разумно распорядиться фруктами и наслаждаться ими круглый год, лучше всего их заморозить. Чтобы сохранить продукты и не потерять насыщенный вкус, замораживайте их правильно. А как замораживать ягоды и фрукты мы вам расскажем.

Как замораживать ягоды и фрукты

Для начала продукты для замораживания нужно тщательно вымыть в холодной воде. Нам подойдут только здоровые и спелые плоды и  ягоды без плодоножек и листиков.

После мытья фрукты и ягоды важно хорошо просушить. В этом вам помогут бумажные полотенца.

Большие продукты, например яблоки, стоит нарезать кубиками перед заморозкой.

кусочки банана

Равномерно разместите кусочки фруктов и ягоды на доске или поддоне и положите их в морозилку.

как заморозить ягоды

После заморозки продукты можно переместить в контейнер, банку или пакет, который будет запечатан. Постарайтесь удалить воздух из пакета, так замороженные фрукты сохранятся дольше.

На заметку:  Как очистить кастрюлю

заморозка продуктов

Сделайте выбор в пользу заморозки фруктов и ягод, и вы не ошибетесь. Консервация отнимает намного больше времени и сил, а в результате заморозки продукты сохраняют все полезные вещества! Компот из замороженных ягод получается вкуснее любого сока. А какая замечательная выпечка получается с замороженными ягодами и фруктами!!! Кстати посмотрите подборку наших рецептов.

Советуем обратить внимание на отличные рецепты: 6 наивкуснейших рецептов диетической выпечки [ Сладкая выпечка ] >>. А также посмотрите рецепт: Запеченные яблоки с ягодами >>.

Не забудьте поставить лайк и поделиться статьей с друзьями.