Как выбрать хороший чеснок

Как выбрать чеснок
Как выбрать чеснок

Возможно, вы никогда не задумывались над этим, но такой продукт, как чеснок может быть очень вредным для здоровья. Даже, если у вас к нему нет никаких противопоказаний.

К вашему сведению, 80 % чеснока, который продается во всем мире, поставляется из Китая. И эта тенденция растет с каждым годом. Ученые говорят, что этот чеснок полон вредных пестицидов. А предприниматели признаются в том, что дешевле привезти обработанный продукт из — за границы, чем вырастить свой чеснок. А вы уверены в качестве продуктов, которые покупаете в супермаркете?

Чеснок с хлором

В ходе исследований ученые определили, что в китайском чесноке очень много тяжелых металлов и других опасных для здоровья веществ. К нам его поставляют с тех территорий Китая, где когда-то землю обрабатывали запрещенным инсектицидом, который у нас известен как дуст. А перед отправлением чеснок замачивают в хлоре. Это придает ему красивый товарный вид и позволяет ему выдержать дорогу.

Как определить хороший чеснок

Более тяжелый

Отечественный чеснок содержит больше воды, чем китайский, поэтому он тяжелее. Также он намного тверже. Перед покупкой возьмите хотя бы пару головок и надавите на них пальцем.

чеснок фото

Внешний вид чеснока

Из-за отсутствия специальных хранилищ и условий у наших фермеров чеснок уже к октябрю-ноябрю прорастает или высыхает, при этом теряя свой товарный вид. Китайский же белый, чистый, без малейших повреждений.

чеснок фото

Металлический привкус у чеснока

Китайский чеснок имеет металлический привкус. Поэтому перед тем, как покупать много, сначала возьмите домой на пробу хотя бы головку.

чеснок фото

Если вам очень нужно, то лучше купите головку чеснока у бабушки на рынке или вырастите сами. Скорее всего, он будет не таким сочным и красивым, зато безопасным.

Наверняка, ваши близкие потребляют много чеснока. Позаботьтесь о них, поделитесь этой статьей. Пусть будут осторожны!