Как правильно хранить яйца

Как правильно хранить яйца
Как правильно хранить яйца

Яйца — один из немногих продуктов, которые есть в доме у каждого и не только потому, что омлет и яичница являются самыми популярными блюдами на завтрак. Яйца входят в состав огромного количества блюд, поэтому ни одна хозяйка не сможет обойтись без этого продукта. Испорченные яйца могут не только испортить вкус блюда, но и вызвать сильнейшее отравление. Поэтому нужно помнить несколько простых правил, как правильно хранить яйца.

Как правильно хранить яйца

Хранить яйца необходимо острием вниз. Благодаря этому желток будет находиться в середине и не будет соприкасаться с воздушным слоем, который расположен на тупом конце.

На нижней полке холодильника магазинные яйца могут храниться не больше трех недель, а свежие домашние — все пять. Ни в коем случае не храните их на дверце, потому что из-за постоянного перепада температур в этом месте срок годности яиц уменьшается!

Определить свежесть яйца вам поможет обычная миска с водой.

При покупке яиц обязательно проверяйте их свежесть и храните в правильном месте. Так никакие пищевые отравления испорченными яйцами вам будут не страшны!