10 кухонных хитростей

10 кулинарных советов

Стать профессионалом на кухне не так-то и сложно. Главное, чтобы приготовление еды приносило вам удовольствие, а мы поможем вам полезными кулинарными советами!

Секрет идеального кофе 

Чтобы раскрыть аромат кофе и сделать его вкус более мягким, добавьте щепотку соли и столько же корицы непосредственно перед варкой напитка.

кофе

Чтобы салат не потек

Солите овощи, содержащие много сока, непосредственно перед тем, как добавлять их в салат. И не забудьте оставить их на некоторое время. Только после этого смешивайте все ингредиенты и заправляйте закуску соусом. Таким образом вы задержите сок внутри овощей и сохраните их вкус.

овощи

Как сделать мясо нежным и сочным

Чтобы приготовить идеальное мясо, достаточно чайной ложки крахмала и одного яичного белка.

мясо

Идеальный торт

Совсем не обязательно помнить точный рецепт, чтобы приготовить вкусный десерт, главное — взять равное количество муки и сахара, а количество яиц должно соответствовать количеству масла.

торт

Больше сока из лимона или лайма

Положите цитрус на 10–20 секунд в микроволновку и только после этого выжимайте сок.

На заметку:  Неприятный запах в доме

лайм

Идеальный рассыпчатый рис

Чтобы рис не слипся в один большой комок, сразу после его приготовления накройте кастрюлю кухонным полотенцем. Оно впитает лишнюю влагу, и рис будет идеальным.

рис

Замороженный виноград вместо льда

Ягоды охладят напиток и никак не повлияют на его вкус, в отличие от льда, который разбавляет вино.

виноград в вине

Ложка соли

Во время приготовления сладкой выпечки всегда добавляйте в тесто пол чайной ложки соли. Она не только не навредит десерту, но и раскроет вкус каждого ингредиента.

соль

Как сохранить цвет овощей при тушении

Чтобы овощи оставались такими же яркими и аппетитными, опускайте их в ледяную воду сразу после приготовления.

тушеные овощи

Соль и молоко для белой капусты

Чтобы цветная капуста не посерела, добавьте в воду при варке немного молока и щепотку соли. Эти ингредиенты помогут сохранить цвет капусты.

цветная капуста

Не забудьте поставить лайк и поделиться кулинарными советами с друзьями.